소백산 자락 천상의
과원에서 탄생한 특별한 맛
풍기 사과
소백산 자락의 맑은 공기와 햇살을 머금은 풍기 사과는 즙이 풍부하고 달콤한 맛이 일품입니다. 껍질째 먹어도 안전하게 재배되어 믿고 드실 수 있습니다.
서해 연평도 꽃게
깨끗한 서해 바다에서 잡은 신선한 꽃게는 싱싱하고 살이 통통하며 감칠맛이 풍부합니다. 암게는 알이 가득 차 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
특별한 조화
풍기 사과의 달콤함과 서해 꽃게의 짭짤함이 만나 독특한 풍미를 선사합니다. 사과의 달콤함이 꽃게의 짭짤함을 중화시켜 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
25가지 엄선된 재료로 정성스럽게 완성하다
엄선된 재료
소백산 자락에서 직접 재배한 신선한 사과, 인삼, 생강 등 25가지 재료를 엄선하여 사용합니다. 재료 본연의 풍미를 살려 최고의 맛을 만들어냅니다.
4시간 이상 정성스럽게 다리기
엄선된 재료들을 4시간 이상 끓여내어 깊고 진한 맛을 냅니다. 재료들의 풍미가 조화를 이루어 깊은 감칠맛을 더해줍니다.
꽃게와의 만남
싱싱한 서해 연평도 꽃게를 더하여 완벽한 맛의 조화를 이루어냅니다. 싱싱한 꽃게의 살과 간장, 그리고 25가지 재료의 깊은 풍미가 조화를 이루어 풍부한 맛을 선사합니다.
사과, 인삼, 생강 등 신선한 재료의 조화
풍기 사과
풍기 사과의 달콤한 맛과 향이 간장게장에 특별한 풍미를 더합니다. 풍기 사과는 달콤하고 향긋하며, 간장게장에 더해져 더욱 풍부한 맛을 선사합니다.
인삼
인삼의 쌉쌀한 맛은 간장게장의 풍미를 더욱 깊고 진하게 만들어줍니다. 인삼은 흙냄새와 쌉쌀한 맛이 특징이며, 간장게장에 깊은 감칠맛을 더하고 뒷맛을 풍부하게 합니다.
생강
생강의 매콤한 향은 간장게장의 느끼함을 잡아주고 소화를 돕습니다. 생강의 매콤한 향은 간장게장의 느끼함을 잡아주고, 소화를 돕는 효과가 있습니다. 또한, 생강의 향은 간장게장의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.
간장게장부터 전복장까지
풍기의 맛을 담아
풍기 사과밭 간장게장
소백산 자락의 풍기 사과와 서해 연평도 꽃게의 완벽한 조화를 맛볼 수 있습니다.
양념게장
매콤달콤한 양념으로 버무린 양념게장은 밥도둑으로 손색이 없습니다.
새우장
싱싱한 새우를 간장에 재워 숙성시킨 새우장은 쫄깃하고 담백한 맛이 일품입니다.
전복장
고급스러운 전복을 간장에 재워 숙성시킨 전복장은 특별한 날 즐기기 좋은 메뉴입니다.
하루 100세트 한정 생산으로
최고의 품질 유지
선별된 재료
최고 품질의 재료만을 엄선하여 사용합니다. 풍기 사과, 인삼, 생강 등 엄선된 재료로 최고의 맛을 선사합니다.
정성스러운 제조
숙련된 장인의 손길로 정성껏 만들어져 더욱 특별한 맛을 자랑합니다.
한정 생산
하루 100세트만 생산하여 신선함을 유지합니다. 한정 생산으로 더욱 특별한 풍기 사과밭 간장게장을 경험해보세요.
소백산의 정기를 담은 특별한 풍미를 경험하세요
특별한 맛
소백산 자락의 정기를 담은 풍기 사과밭 간장게장의 특별한 맛을 경험하세요.
선물하기 좋은 메뉴
특별한 날, 소중한 사람들에게 풍기 사과밭 간장게장을 선물해보세요.
건강한 식탁
신선한 재료로 만든 풍기 사과밭 간장게장은 건강하고 맛있는 식탁을 선사합니다.
MENU
식사 예약
간장게장 정식 35,000원
간장게장+양념게장+전복장+새우장
(식사예약은 3시간전 예약 가능합니다)
선물용, 택배, 포장용
간장게장
- 선물포장 및 택배비(포장포함) 별도입니다
- 그물을 이용하여 조업하므로 다리가 떨어져 있을 수 있으며, 가끔 다리사이나 등껍질에 그물이 있을 수 있습니다.
- 알배기 암꽃게를 사용하여 게장을 담지만, 절단하지 않고 작업하기에 간혹 알이 없는 경우가 있을 수 있습니다.
영업시간
매주 주일(일요일)은 휴뮤입니다
전국에 건강과 맛을 전하는 택배·포장 판매
소백산 자락의 풍기 사과밭 간장게장을 전국 어디에서든 편리하게 즐기실 수 있도록 신선하고 안전한 택배 포장 서비스를 제공합니다. 풍기 사과, 인삼, 생강 등 25가지 엄선된 재료로 만든 간장게장, 양념게장, 새우장, 전복장 등 다양한 상품들을 택배를 통해 받아보세요. 택배는 아이스박스 포장으로 신선함을 유지하며, 전국 어디든 빠르고 안전하게 배송됩니다. 또한, 직접 방문하여 구매하실 수 있도록 포장 판매도 진행하고 있습니다. 풍기 사과밭 간장게장은 신선한 재료와 정성스러운 제조 과정을 거쳐 최고의 품질을 자랑합니다. 특히, 풍기 사과는 당도가 높고 풍부한 향을 자랑하며, 인삼과 생강은 간장게장의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.
풍기 사과밭 간장게장은 신선한 재료와 정성스러운 제조 과정을 거쳐 최고의 품질을 자랑합니다. 특히, 풍기 사과는 당도가 높고 풍부한 향을 자랑하며, 인삼과 생강은 간장게장의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 택배 포장 서비스는 아이스박스에 신선한 재료와 함께 포장하여 배송되어, 마치 풍기 사과밭에서 직접 갓 잡은 게를 맛보는 듯한 신선함을 느낄 수 있습니다. 또한, 빠른 배송 서비스로 신선함을 더욱 오래 유지하여, 언제 어디서든 풍기 사과밭 간장게장의 맛을 즐길 수 있습니다. 풍기 사과밭 간장게장은 신선하고 안전한 택배 포장 서비스를 통해 전국 어디에서든 편리하게 즐길 수 있습니다.
풍기사과밭간장게장
맛있게 드시는 방법
특별한 맛의 비결
- 짠맛을 최소화하여 게 본연의 풍미를 살린 특제 비법
- 게 특유의 비린맛을 잡아 더욱 깔끔한 맛 구현
- 매장 내 위생적인 시설에서 모든 공정 직접 진행
맛있게 즐기는 순서
- 배송 직후 게와 간장소스를 분리합니다. 1.
- 게딱지(상단부)를 몸통에서 분리합니다. 2.
- 몸통은 식사하기 좋은 크기로 잘라 접시에 담습니다. 3.
- 게딱지 중앙의 눈과 눈 사이에 있는 딱딱한 뼈 부분을 앞뒤로 흔들어 분리합니다. 이때 함께 나오는 손톱크기의 모래주머니는 반드시 제거하여 떫은맛을 없애줍니다. 4.
- 준비된 게 위에 기호에 따라 홍고추, 청양고추, 실파를 잘게 썰어 통깨와 함께 고명으로 올립니다. 5.
- 간장소스를 2~3국자 정도 자작하게 부어 완성합니다. 6.
- 김에 밥과 날치알을 싸서 간장소스에 찍어 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 7.
보관 방법
장기 보관 시: 게와 간장을 분리하여 밀폐용기에 담아 냉동 보관
남은 간장소스 활용법: 기호에 따라 식초를 가미하여 양파, 깻잎, 고추 등의 야채 절임에 활용 가능
최고의 맛을 위해 오늘도 정성을 다하는 저희 풍기사과밭간장게장이 되겠습니다.
경북 영주시 풍기읍 백리길 72-5
전화번호 054-633-7788
주문 전화및 상담 : 010 9142 2199
풍기 사과밭 간장게장